L’attività rientra in una più ampia campagna di controlli mirata a garantire la sicurezza alimentare e la tutela dei lavoratori nel settore della ristorazione.
La cerimonia d’apertura, in programma a settembre, si preannuncia come un grande spettacolo a cielo aperto, in grado di unire sport, cultura e identità cittadina in uno degli spazi più iconici d’Italia.