Si è svolto nei giorni scorsi, presso gli uffici della Regione Campania, il primo incontro del tavolo permanente dedicato alla filiera regionale del latte bovino, un appuntamento fortemente voluto dalle organizzazioni agricole per affrontare la fase critica che sta attraversando il comparto. Alla riunione hanno preso parte l’assessora regionale all’Agricoltura Maria Carmela Serluca, insieme ai rappresentanti dei produttori, dei trasformatori e delle principali associazioni di categoria, tra cui Coldiretti, Assolatte e Confartigianato. Un confronto ampio, che ha messo al centro le difficoltà degli allevatori, aggravate dal calo del prezzo del latte registrato negli ultimi mesi. Proprio su questo punto si è concentrato l’intervento di Coldiretti Campania, che ha delineato una situazione sempre più complessa per le aziende zootecniche regionali. Due le proposte principali avanzate dall’organizzazione: da un lato l’introduzione obbligatoria di contratti di fornitura conformi alla normativa vigente, per garantire maggiore trasparenza e tutela lungo tutta la filiera; dall’altro la necessità di rafforzare la promozione del latte campano, incentivandone il consumo sia come prodotto fresco sia attraverso i suoi derivati. Un’impostazione accolta con favore dall’assessora Serluca, che ha assicurato l’impegno della Regione ad approfondire gli strumenti normativi disponibili per tradurre le proposte in azioni concrete a sostegno del settore. Al termine dell’incontro, è emersa una convergenza tra tutte le parti coinvolte sull’importanza di introdurre contratti di filiera e avviare una campagna di valorizzazione del prodotto locale. “Questo tavolo è un risultato costruito giorno dopo giorno, perché senza regole chiare non c’è futuro per i nostri allevatori”, ha dichiarato il presidente di Coldiretti Caserta, Enrico Amico. “I contratti di fornitura non sono un passaggio burocratico, ma uno strumento essenziale per garantire diritti e doveri reciproci, evitando comportamenti scorretti. Allo stesso tempo, dobbiamo lavorare per far riconoscere ai consumatori il valore di un prodotto sano, locale e di qualità”. Sulla stessa linea il direttore di Coldiretti Caserta, Giuseppe Miselli, che ha definito l’incontro “un primo passo concreto” verso il rilancio del comparto. “Il calo dei prezzi ha messo in seria difficoltà le aziende. Ora servono fatti: contratti chiari, controlli efficaci e una strategia vera di promozione del latte campano. L’obiettivo è restituire stabilità e redditività a un settore che rappresenta un’eccellenza per il territorio”. Il tavolo permanente rappresenta dunque l’inizio di un percorso condiviso, con l’obiettivo di dare risposte strutturali a una filiera strategica per l’economia agricola regionale.
di Fausto Sacco
