La collaborazione tra due giganti nel settore dell’alimentazione di lusso inaugura una svolta rilevante per il mercato globale. Irca, rinomata per la sua produzione di alta qualità nel campo delle creme, frutta candita e altri ingredienti fondamentali nella pasticceria e gastronomia di classe, ha recentemente esteso il proprio orizzonte d’azione acquisendo Domori Professional. Questo passo permette a Irca i diritti esclusivi per il brand Domori nel segmento business-to-business (B2b).
Domori rappresenta un pilastro nel comparto del cioccolo super-premium, noto per il suo utilizzo di cacao di eccellente purezza. Questa realtà aziendale è parte dell’elite Polo del Gusto, sotto la presidenza di Riccardo Illy. Da gennaio 2025, sarà compito di Irca promuovere e distribuire su scala globale le sue delicatessen, con un particolare focus sui professionisti del settore.
Quest’accordo, entrato in vigore lo scorso primo luglio, non solo promette di rafforzare la presenza di Domori a livello internazionale ma offre anche un ampliamento significativo del portfolio di Irca. Annika Engelbrecht, Group Cmo di Irca, ha descrivere l’acquisizione come “una perfetta integrazione con la nostra attuale offerta di prodotti”. Engelbrecht anticipa una sinergia che valorizza ulteriormente una già prestigiosa gamma di cioccolati, elevando l’esperienza dei consumatori globali.
Janluca de Waijer, Ceo di Domori, sottolinea l’importanza della missione aziendale nel portare il cacao “in luoghi ancora inesplorati dall’industria del cioccolato”. Questa visione, condivisa da Irca, promette di innovare attraverso una costante ricerca di eccellenza e originalità.
L’importanza di questa collaborazione va oltre la mera acquisizione commerciale. Si delinea, in realtà, come un potenziale catalizzatore per nuove tendenze nel consumo del cioccolato, specialmente in un’epoca in cui la sostenibilità e l’etica diventano sempre più determinanti nelle scelte dei consumatori. Domori, con il suo impegno verso la produzione etica e la qualità impareggiabile, insieme a Irca, con la sua vasta distribuzione e capacità produttiva, potrebbero ridefinire gli standard del settore, promuovendo pratiche più responsabili e innovative.
In conclusione, la partnership tra Irca e Domori segna una tappa significativa nel panorama del cioccolato super-premium. Attendiamo con interesse la realizzazione concreta di questa unione, i cui frutti promettono di arricchire non solo il mercato ma anche l’esperienza globale dei consumatori di cioccolato, unendo l’eccellenza italiana con la possibilità di una portata mondiale. Con il 2025 alle porte, si aprono scenari tanto golosi quanto stimolanti per gli aficionados del cioccolato di alta gamma.
