In una mossa strategica che rinforza la sua posizione nel settore della ristorazione, CVC Capital Partners annuncia di aver firmato un accordo vincolante per acquisire il 100% de La Piadineria, la popolare catena italiana di fast casual food, dal gruppo di fondi Permira.
Conosciuta per le sue piadine fresche e personalizzabili, La Piadineria è diventata un punto di riferimento per gli amanti del cibo veloce ma di qualità in Italia. Fondati nel 2004, i punti vendita de La Piadineria hanno attraversato una straordinaria espansione in tutto il territorio nazionale, oggi con oltre 400 ristoranti e presenze in importanti centri commerciali, outlet e retail parks, con un team di circa 2.500 collaboratori. Fin dall’acquisizione da parte dei fondi Permira nel 2018, la società ha conosciuto un’impressionante crescita, triplicando i propri ricavi e margine operativo lordo negli ultimi sei anni.
Questa acquisizione da parte di CVC, che si colloca in un quadro di investimenti attenti e mirati, dimostra il potenziale e la solidità che La Piadineria ha dimostrato nel tempo, attrando così l’interesse di player internazionali. L’operazione, dal valore superiore ai 600 milioni di euro, sarà finalizzata previo le approvazioni regolamentari e si prevede il suo completamento nella prima metà del 2024.
L’annuncio conferma il dinamismo in atto nel settore della ristorazione, che vede una crescente attenzione verso concetti di fast casual di qualità, capaci di combinare la rapidità del servizio con la genuinità del prodotto offerto. La Piadineria si è ritagliata una nicchia di mercato ben precisa, rispondendo a un’esigenza crescente di consumatori che desiderano un pasto veloce ma non per questo meno autentico e sano.
Sia CVC che Permira hanno ricevuto consulenze da prestigiose società per l’affinamento e la conclusione dell’affare. CVC è stata assistita da nomi noti come Bain & Co., OC&C, Alvarez & Marsal, New Deal Advisors, Facchini Rossi Michelutti, PedersoliGattai, Lazard e Jefferies. Dall’altro lato, Permira ha ricevuto il supporto di Rothschild, Mediobanca, Legance, BCG, E&Y, Simon-Kucher, Maisto & Associati.
Questo trasferimento di proprietà rappresenta non solo una significativa operazione finanziaria, ma anche il riconoscimento della capacità di un brand di ristorazione italiano di emergere e affermarsi in un contesto competitivo e globalizzato. Ora, con il sostegno di CVC Capital Partners, La Piadineria sembra pronta a iniziare un nuovo capitolo della sua storia di successo, forse anche oltre i confini nazionali.
