Il vino incontra la cucina e il territorio sannita diventa protagonista a tavola. È questo il filo conduttore degli appuntamenti enogastronomici inseriti nel programma di Vinestate 2026, in programma a Torrecuso dal 3 al 5 settembre. La cornice sarà quella della Sala Affreschi di Palazzo Caracciolo Cito, dove per tre serate si alterneranno cene degustazione dedicate ai prodotti locali, alla cucina d’autore e ai vini del territorio. L’iniziativa è curata dal Comitato Vinestate, dall’Associazione Aglianico del Taburno e da Assosommelier. Si parte giovedì 3 settembre alle 20.30 con “Preludio di Vendemmia al Palazzo”, una cena degustazione curata da Alessandro Frangiosa di Masseria Frangiosa e Patrizia Iannella di La Casa di Torre a Oriente. Un percorso tra sapori autentici e produzioni locali, pensato per richiamare l’atmosfera della vendemmia. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il 340 252 6591. Venerdì 4 settembre, alle 20, sarà la volta di “Sinfonie d’estate”, proposta gastronomica curata da Gabriele Piscitelli di Agape Ristorante, con piatti e vini studiati in abbinamento per valorizzare profumi e caratteristiche delle materie prime. Prenotazioni al 392 584 8855. A chiudere il percorso, sabato 5 settembre alle 20, sarà “Aromi di terra, essenza di Vino”, a cura di Annamaria Mastrantuono di Biancamela cucina d’autore, con una cucina che punta a raccontare il territorio attraverso i suoi prodotti e il dialogo con il vino. Per informazioni e prenotazioni è disponibile il 392 584 8855. A guidare i partecipanti nella scoperta degli abbinamenti sarà Luigi Della Gatta, presidente regionale di Assosommelier Campania, insieme agli altri sommelier. Il loro compito sarà quello di raccontare i vini scelti e spiegare l’equilibrio tra ogni calice e le proposte gastronomiche. Tre appuntamenti che arricchiscono il programma di Vinestate e che propongono una lettura del territorio attraverso gusto, profumi, tradizione e cultura del vino, trasformando la convivialità in un’esperienza capace di valorizzare le eccellenze sannite.
di Mat. Lib.
