In una mossa strategica che riafferma la vitalità del settore della ristorazione italiana, CVC Capital Partners ha annunciato l’acquisizione di La Piadineria, la rinomata catena di ristorazione rapida specializzata in piadine, per un valore che supera i 600 milioni di euro. L’operazione vederà CVC prendere il pieno controllo della società, rilevandola dai fondi gestiti da Permira, che ne detenevano la proprietà dal 2018.
La Piadineria, che ha saputo imporsi come leader nel settore del fast casual food in Italia, conta oggi più di 400 punti vendita e impiega oltre 2.500 collaboratori, capillariamente distribuiti su tutto il territorio nazionale, nelle città, nei centri commerciali e nei parchi commerciali. L’impegno verso la qualità e la capacità di offrire ogni giorno prodotti freschi e gustosi ha portato alla catena una clientela fedele, con un’affluenza giornaliera di circa 70.000 clienti.
Il percorso di crescita e successo de La Piadineria è stato coadiuvato dagli sforzi di Permira, che nel giro di soli sei anni è riuscita a triplicare sia il fatturato che il margine operativo lordo dell’azienda. L’investimento di CVC si prospetta come un ulteriore passo verso l’espansione e il consolidamento della piadineria in Italia e, potenzialmente, all’estero.
Il closing dell’operazione è previsto per la prima metà del 2024, in attesa delle consuete autorizzazioni regolamentari. Nei preparativi dell’acquisizione, CVC Capital Partners è stata supportata da un team di consulenti di prim’ordine, compresi Bain & Co., OC&C, Alvarez & Marsal, New Deal Advisors, Facchini Rossi Michelutti, PedersoliGattai, Lazard e Jefferies, segno dell’importanza e della complessità dell’operazione.
Dal canto loro, i fondi Permira hanno affidato la consulenza per la cessione a istituzioni del calibro di Rothschild, Mediobanca, Legance, BCG, E&Y, Simon-Kucher, e Maisto & Associati, tutti profondamente coinvolti nel garantire la migliore transizione possibile per l’azienda.
Questa acquisizione segna un importante cambiamento nel panorama della ristorazione italiana. Con l’ingresso di CVC, La Piadineria potrebbe beneficiare di una spinta innovativa e di risorse finanziarie ulteriori volti a potenziare la sua presenza nel mercato e a offrire nuove opportunità di sviluppo per l’azienda e per i suoi dipendenti. La mossa è vista con ottimismo da analisti e consumatori, che auspichiamo porti ad un’evoluzione nell’offerta di fast food di qualità in Italia e, perché no, in altri mercati internazionali.
