In una serata di festa e tradizione, il Teatro Regio di Parma ha ospitato un evento significativo che ha visto al centro non solo la celebrazione di un prodotto iconico della gastronomia italiana, ma anche un omaggio speciale al Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella. L’occasione era il novantesimo anniversario del Consorzio del Parmigiano Reggiano, un simbolo di eccellenza e qualità nella produzione casearia italiana.
Appena giunto in teatro, il Presidente Mattarella è stato accolto calorosamente con una prolungata ovazione. La standing ovation da parte di un pubblico composto da personalità notevoli nel campo dell’agricoltura, della cultura e della politica, ha rafforzato il clima di stima e rispetto nei confronti del capo dello Stato.
Uno dei momenti più emblematici della serata è stato la consegna del “Coltello d’oro” al Presidente, un oggetto di raffinata oreficeria italiana. Questo premio, simbolo di artigianalità e tradizione, rappresenta un coltello a mandorla realizzato completamente in oro, utilizzato tradizionalmente per aprire le forme di Parmigiano Reggiano e per ne scagliare i pezzi. Questo gesto ha non solo riconosciuto il ruolo di Mattarella come custode delle tradizioni italiane, ma ha anche sottolineato l’importanza della conservazione delle pratiche artigianali autoctone.
Dopo i saluti iniziali e l’encomio formale, la serata è proseguita con l’esecuzione dell’Inno di Mameli dalla Gerardo Di Lella Grand Òrchestra, accompagnata da un coro, che ha risuonato tra le mura storiche del Teatro Regio, sottolineando il tono solenne e festoso dell’evento.
Il ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida, presente in platea, ha ribadito l’impegno del governo a sostegno delle denominazioni di origine protette e delle tradizioni enogastronomiche che definiscono il panorama culturale italiano a livello globale.
La serata è stata presentata da Federico Quaranta, nota personalità televisiva, che ha guidato gli intervallati momenti di approfondimento con leggerezza e competenza, rendendo l’evento non solo una celebrazione formale, ma un vero e proprio dialogo aperto sul valore dell’agricoltura italiana nel mondo contemporaneo.
Quest’evento non è stato solamente un omaggio alla figura presidenziale o un anniversario di settore, ma ha rappresentato un momento di riflessione sulla capacità italiana di unire tradizione e innovazione. Il Parmigiano Reggiano non è solo un formaggio; è un prodotto che racchiude storia, cultura, e dedizione al lavoro che caratterizza il made in Italy e lo proietta nel futuro attraverso idee sempre più sostenibili e riconoscibili a livello internazionale.
In sintesi, la serata al Teatro Regio di Parma ha offerto un’esemplificazione eloquente di come il patrimonio culturale e produttivo italiano continui a essere un faro di eccellenza e orgoglio nazionale, sfruttando occasioni di alta visibilità per ricordare l’importanza del supporto istituzionale nelle tradizioni nazionali.
